Brasserie Springer staat voor genieten van een grote G.

Genieten van een wijnproeverij georganiseerd door eigenaresse en vinoloog Margot Boerefijn.
Genieten met vrienden van de Silent Disco die wij een aantal keer per jaar organiseren.
Genieten met vriendinnen tijdens onze Gooische vrouwen Pubquiz.

Kortom, niet alleen genieten van eten maar ook van al het andere wat Brasserie Springer organiseert.

Bij Brasserie Springer vinden we het altijd leuk om iets nieuws te proberen of iets geks voor u te organiseren. Wilt u voor één dag chef-kok zijn? En samen met Per en Jelmer uw kookkunsten beproeven? Kijk dan snel onder Springer’s Pottenkijkers! Of wat dacht u van de Springer Pub Quiz?! Ouderwets gezellig met uw eigen team een avond strijden om de eer. Vier keer per jaar organiseren wij Springer Smaakt, een gezellige én leerzame wijn- en spijsproeverij, waar u kennismaakt met onze nieuwste wijnen en gerechten. Brasserie Springer blijft u verrassen!

In samenwerking met twee ervaren quizmasters organiseert Brasserie Springer de Springer’s Pub Quiz. Onze quizmasters zullen u het hoofd laten breken met acht bloedstollend spannende ronden met muziekfragmenten en vragen waarvan de antwoorden op het puntje van uw tong liggen.

Springer Smaakt is een culinaire ontdekkingstocht langs onze nieuwste creaties op het gebied van wijn en spijs. Een gezellige wijn- en spijsproeverij waarbij u culinair geniet én nieuwe kennis opdoet over het combineren van de juiste wijn bij bijzondere gerechten.

Silent Disco is DE discosensatie. Met een koptelefoon op geniet je van de muziek die drie verschillende DJ’s op hetzelfde moment draaien. Door van kanaal te wisselen kan je uit de drie verschillende muziekstijlen kiezen. De eerste vier edities waren een groot succes. De eerstvolgende editie is in oktober, blijf op de hoogte door je aan te melden op onze nieuwsbrief of hou de Facebook pagina van Brasserie Springer in de gaten.

In samenwerking met twee ervaren quizmasters organiseert Brasserie Springer de Springer’s Pub Quiz. Onze quizmasters zullen u het hoofd laten breken met acht bloedstollend spannende ronden met muziekfragmenten en vragen waarvan de antwoorden op het puntje van uw tong liggen.

Meer informatie volgt.

Weerbericht:

Vanaf dinsdag voert een zwakke zuidenwind warme lucht aan en dat gaan we merken aan de temperatuur. In het zuiden, midden en oosten wordt het met 30 tot lokaal 33 graden tropisch warm. Met 30 graden in De Bilt wordt het de eerste van een serie officiële tropische dagen. Wij adviseren u om de koelte op te zoeken en op het terras van Brasserie Springer onder het genot van een verkoelend glas dit onderstaande heerlijke Tropenmenu te bestellen.

Tropenmenu € 25,00

Koud soepje van cherrytomaatjes met een schuim van komkommer en tomaat.
Geserveerd met boerenbrood, olijfolie en boter.

*****

Poke bowl met diverse soorten vis (gebakken garnalen, tonijn en gerookte zalm)

OF

Poke bowl met diverse soorten vlees ( eendenpate, seranoham en krokant gebakken iberico varken)
Geserveerd met Springer friet

*****

Boerenroomijs met aardbeien en slagroom.