DE feestlocatie in Schoonhoven

Bent u op zoek naar een feestlocatie? Springer in Schoonhoven is de feestlocatie van de Krimpenerwaard. Stel, u gaat uw 50e verjaardag eens goed aanpakken of wil met uw collega’s het jubileum van het bedrijf vieren, dan heeft u een geschikte feestlocatie nodig waar gefeest, gegeten en gedronken kan worden. Springer BOVEN is een zeer geschikte feestlocatie voor al uw partijen en bedrijfsfeesten waar het bedienend personeel uw gasten in de watten legt, voldoende ruimte waar gedanst kan worden en onze chef koks schitterende warme snacks en koude amuses laat serveren. Springer BOVEN is dé feestlocatie van de Krimpenerwaard. Met een professionele muziek-en lichtinstallatie, uitzicht over het prachtige Springerpark, een eigen keuken waar u de keukenbrigade en de chef aan het werk kunt zien en een eigen bar.

De arrangementen kunnen naar uw wens worden aangepast. Onderstaande arrangementen worden verzorgd in ‘BOVEN’. BOVEN beschikt over een televisiescherm waar (foto) presentaties op kunnen worden vertoont en een uitgebreide geluidsinstallatie inclusief een microfoon. Eventueel kunnen wij u helpen met het vinden van de juiste muziekondersteuning en/of entertainment. Verder heeft u de beschikking tot een lift en bieden wij gratis WIFI aan.

Bij het afhuren van onze zaal boven of de Brasserie rekenen wij €150 zaalhuur.
Bij een totale besteding vanaf €1.500 vervalt de zaalhuur.

Mogelijkheden bij Brasserie Springer

Wij bieden verschillende mogelijkheden aan voor een borrel of feestavond. U heeft de keuze uit verschillende arrangementen of u kunt ervoor kiezen om uw borrel of feestavond zelf samen te stellen.

ARRANGEMENTEN

Drankenarrangement
1^ste uur € 12,50 p.p.
Na het 1^ste uur rekenen wij per extra uur € 5,- p.p.
Het drankenarrangement bestaat uit: Jupiler bier, 0.0 Jupiler bier, 0.0 Radler, huiswijnen, frisdranken, koffies en thee. Voor sterke drank rekenen wij € 3,50 per drankje extra.

Borrelhapjes arrangement € 6,50 p.p.
Wij serveren 5 rondes bittergarnituur:
–Van Dobben bitterballen met Zaanse mosterd.
-Vegetarische loempia’s met sweet chili
-Vegetarische somosa’s met sweet chili
-Gemengd bittergarnituur met diverse sauzen (2x)

Amuse-arrangement € 12,50 p.p.
Per persoon serveren wij 3x warme hapjes en 2x koude hapjes.

Warme hapjes:
-Van Dobben bitterballen met Zaanse mosterd.
-Vegetarische loempia’s met sweet chili
-Gemengd bittergarnituur

Koude hapjes:
-Blini met zalm en haringkaviaar
-Mini carpaccio met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pijnboompitten. 

Amuse-arrangement de luxe € 19 p.p.
Per persoon serveren wij 3x warme luxe hapjes en 2x koude luxe amuses.

Warme hapjes:
-Van Dobbe bitterballen met Zaanse mosterd.
-Vegetarische samosa’s met huisgemaakte chilisaus.
-Yakitori saté met satésaus, atjar en kroepoek

Luxe amuses:
-Brioche met huisgemaakte filet americain
-Blini met zalm en haringkaviaar

Etagère-arrangement € 19 p.p.
Op de tafels zetten wij etagères neer met verschillende amuses die wij elke keer bijvullen. De amuses zijn seizoensgebonden en we serveren 5 amuses p.p.

Walking diner borrel vanaf 35- p.p.
Live cooking op een top locatie. Uw feest krijgt extra beleving doordat onze Chef de amuses BOVEN voor u klaarmaakt. De amuses zijn seizoensgebonden en in overleg maken wij een mooi menu. We serveren 5 amuses per avond.

Aangezien wij werken met seizoensgebonden producten kunnen de hapjes per seizoen wisselen.

U kunt de bovenstaande arrangementen uitbreiden of naar wens aanpassen.

STEL ZELF SAMEN!

Een andere mogelijkheid is om de borrel, receptie of feestavond zelf samen te stellen. Hieronder staan de prijzen omschreven.

Holtkamp patissier gebak
Een heerlijk puntgebakje van patissier Holtkamp. U kunt kiezen uit:
-Stroopwafel puntgebak € 4,50
-Mango passievrucht € 5,00
-Appel kruimeltaart € 4,00
-Champagne framboos € 5,50
-Slagroom + € 0,50
Afhankelijk van het aantal gasten kunnen we ook verschillende gebakjes serveren.

Petit Four
Petit Four € 4,95
Petit four met logo € 5,25

Borrelhapjes
Van Dobbe bitterballen € 1,25 st.
Gemengd bittergarnituur € 1,25 st.
Vegetarische loempia’s € 1,25 st.
Vegetarische samosa € 1,75 st.
Kara-age krokante kip € 1,50 st.

Koude amuses
-Blini met zalm en haringkaviaar € 5,- st.
-Mini carpaccio met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pijnboompitten € 4,- st.
-Brioche met huisgemaakte filet americain € 5,- st.
-Iberico ham op getoast suikerbrood € 5,- st.
-Oesters klassiek € 4,- st.
-Brioche met huisgemaakte filet americain 

Warme gerechten
Broodje pulled pork met huisgemaakte smokey bbq saus en witte kool € 7 st.
Yakitori saté met satésaus, atjar en kroepoek € 7 st.
Puntzak friet € 3,95 st.

Onze koks zijn heel creatief en we kunnen in overleg met u hapjes voor u samenstellen.

Prijslijst dranken
Frisdranken € 3,25
Bier € 3,45
Wijn € 5,95
Koffie € 2,95
Thee € 2,95
Cappuccino € 3,50
Verse thee € 3,75

Zaalhuur
Wij rekenen € 150,- zaalhuur per dag tenzij de besteding hoger is dan € 1500,-.

Hieronder hebben wij verschillende arrangementen voor u samengesteld. Op basis van de bovenstaande informatie kunt u de arrangementen aanpassen naar wens.

Familiereceptie
3 uur

Dit receptiearrangement bevat gebak, snacks en een drankarrangement inclusief frisdrank, huiswijn en bier.

U en uw gasten worden ontvangen met koffie of thee en gebak van patissier Holtkamp. Deze patissier maakt verschillende soorten verrukkelijke gebakjes.

Vervolgens serveren wij 3x koude snacks en 3x warme snacks.

Koude hapjes (fingerfood)

-Mini carpaccio
-Blini met zalm
-Klein soepje van het seizoen

Warme hapjes

-Krokante kip met sweet chili
-Bitterballen met mosterd

Receptie arrangement 3 uur € 35 p.p.
(gebaseerd op minimaal 20 personen, bij minder gasten rekenen wij € 2,50 extra)

Benieuwd geworden naar onze andere arrangementen? Kijk dan op één van onze andere pagina’s.

High Tea

High Wine 

Menukaart voor grote groepen

Privat dining 

Buffetten en live cooking