Vinoloog, gastronoom-sommelier en gastvrouw  Margot Boerefijn speurt de hele wereld af naar wijnen en selecteert alleen de allermooiste voor bij de gerechten van chefs Sander en Jelmer. De wijn- en spijscombinaties bij Brasserie Springer zijn altijd verrassend, eigentijds en smaakvol. Op de menukaart geeft zij bij de gerechten ook wijnsuggesties, elk gerecht heeft zijn eigen uniek glas wijn. Ook daarom is het bij Brasserie Springer genieten met een grote G! U kunt hier de menukaart bekijken.

Onze wijnkaart wisselt regelmatig, waardoor het mogelijk is dat de actuele selectie niet altijd volledig overkomt met de op de kaart vermelde wijnen.

Om kennis te maken met onze prachtige wijnen klik dan snel: Wijnkaart maart