Streetfoodbuffet

Dit hippe buffet is geïnspireerd op streetfood. Streetfood is een concept wat je over de hele wereld tegenkomt. De hotdog kar in de drukke straten van New York of een broodje bakpao van een stalletje in Jakarta. Over de hele wereld zie je op straatkraampjes met ambachtelijk en traditioneel eten. Wij hebben over de hele wereld de heerlijkste gerechten verzameld. Met dit buffet scoor je bij jong en oud!

Het buffet wordt in één keer geserveerd en aangevuld door onze keukenbrigade.

Kosten buffet € 23,50 p.p.

Koude en warme gerechten

Rollende Wraps uit Cancun
Gevuld met avocado, zalm en crème fraîche

Pikant soepje met staartje uit Bangkok
Thaise licht pittige garnalensoep met citroen gras

Gefrituurde pakketjes uit Hoi An
3 soorten gevuld met kip, buikspek en groenten

Gerookte broodjes uit New York
Broodjes pulled pork met huisgemaakte smokey bbq saus en witte kool

Zacht gehakt uit Mexico city
Soft shell taco’s met een vulling van gehakt ui en mais

BUFFET, STREETFOOD,BRASSERIE SPRINGER, FEESTLOCATIE
taco, streetfood buffet, brasserie springer, feestlocatie

Krokant en gestoomd uit Jakarta
Pakbao broodjes met daarbij krokant buikspek en hoisin saus

Ringen uit de zeeën van Spanje
Calamaris met een citroen aoli

Zwitserse taartjes
Aardappel rösti met uitgebakken uitjes

Oostenrijkse pizza
Flamküchen rijk belegd met kip en gegrilde groente

Rolletjes uit het oosten
Springrolls gevuld met groente en kip geseveerd met chili saus

Vlaams goud
Vlaamse frieten met mayonaise

Frans knoflookbrood
Stokbrood afgebakken met knoflook en tomatenboter

Streetfood drankenarragement

U kunt ook kiezen voor een speciaal drankarrangement met biertjes van over de hele wereld. Denk bijvoorbeeld aan een Desperado, biertje uit Azië en bijvoorbeeld een biertje uit Mexico. Voor een 2 uur durend arrangement rekenen wij € 20,00.

Dessert & koffie

Uiteraard is het mogelijk om deze buffetten naar uw wens aan te passen. Graag bespreken wij onder het genot van een kop koffie de mogelijkheden. Dit buffet is te bestellen vanaf 30 personen. Mocht u voor minder gasten willen bespreken rekenen wij een meerprijs. 

 

Dessert & koffie

Springer’s Sundea buffet (stel zelf je ijsje samen) € 6,50 p.p.
Uitgebreid koffieservies 5,50 p.p.
Springer’s ijstaartenbuffet € 8,50 p.p.
Springer dessertbuffet 9,75 p.p.
Springer walking dinner dessert 12,50 p.p.