Borrel-receptie arrangementen

Stel, u gaat uw huwelijksfeest plannen, 50e verjaardag eens goed aanpakken of wil met uw collega’s het jubileum van het bedrijf vieren, dan heeft u een geschikte locatie nodig waar gefeest, gegeten en gedronken kan worden. Brasserie Springer is een zeer geschikte locatie voor uw bruiloft, partijen en  bedrijfsfeesten waar het bedienend personeel uw gasten in de watten legt en onze chef kok schitterende warme snacks en koude amuses laat serveren. Brasserie Springer is dé locatie van de Krimpenerwaard. U kunt kiezen voor onze Brasserie met terras of u kiest voor onze aparte zaal met een professionele muziek-en lichtinstallatie, uitzicht over het prachtige Springerpark, een eigen keuken waar u de keukenbrigade en de chef aan het werk kunt zien en een eigen bar. Deze zaal is geschikt voor maximaal 120 personen.

Proost!

Dit receptiearrangement bevat de onderstaande warme snacks en een drankarrangement inclusief frisdrank, huiswijn en bier.

Per persoon serveren wij 4 X warme snacks

Warme snacks:
-Tandori-kip in een jasje met tempura geserveerd met een mayonaise van rode pesto.
-Van dobben bitterballen met Zaanse mosterd.

Receptie arrangement 2.5 uur € 19,50 p.p.
(gebaseerd op minimaal 20 personen, bij minder gasten rekenen wij € 2,50 extra)

Receptie, schoonhoven, Krimpenerwaard
streetfood receptie, receptie in schoonhoven, receptie in de Krimpenerwaard, brasserie springer

Streetfood borrel

Dit receptiearrangement bevat de onderstaande snacks en een drankarrangement inclusief frisdrank, huiswijn en bier.

Per persoon serveren wij 1x koude snack en  2 X warme snacks.

Op tafel zal knoflookboter staan.

Snacks:
– Rollende Wraps uit Cancun: gevuld met  zalm en crème fraîche
– Snacks uit Japan: loempia’s en dim sums geserveerd met sweet chili.
– Gerookte broodjes uit New York: broodjes pulled pork met huisgemaakte smokey bbq saus en witte kool

Receptie arrangement 2.5 uur € 25,00 p.p.
(gebaseerd op minimaal 20 personen, bij minder gasten rekenen wij € 2,50 extra)

Champagne en oesters

Ontvangst met Champagne!
Op tafel staat luxe brood met boter.
Vervolgens zullen wij oesters (4 p.p.) & bitterballen ( 2 p.p.) serveren.

Receptie arrangement 2 uur € 40,00 p.p.
(gebaseerd op minimaal 20 personen, bij minder gasten rekenen wij € 2,50 extra)

streetfood receptie, receptie in schoonhoven, receptie in de Krimpenerwaard, brasserie springer
Receptie, borrel, schoonhoven, Krimpenerwaard, brasserie springer

Familiereceptie

Dit receptiearrangement bevat gebak, snacks en een drankarrangement inclusief frisdrank, huiswijn en bier.

U en uw gasten worden ontvangen met koffie of thee en gebak.
Vervolgens serveren wij 2x koude snacks en 2x warme snacks.

Koude hapjes (fingerfood)

-Carpaccio rolletjes
-Brioche met brie en uienchutney

Warme hapjes

-Krokante kip met sweet chili
-Bitterballen met mosterd

Receptie arrangement 2.5 uur € 22,50 p.p.
(gebaseerd op minimaal 20 personen, bij minder gasten rekenen wij € 2,50 extra)

De arrangementen kunnen naar uw wens worden aangepast. Bovenstaande arrangementen worden verzorgd in ‘BOVEN’. Een sfeervolle zaal waar wij geen zaalhuur voor rekenen. BOVEN beschikt over een televisiescherm waar (foto)presentaties op kunnen worden vertoont en een uitgebreide geluidsinstallatie inclusief een microfoon. Eventueel kunnen wij u helpen met het vinden van de juiste muziekondersteuning en/of entertainment. Indien het mooi weer is kunt u gebruik maken van het Privé terras waaraan ‘BOVEN’ verbonden is. Verder heeft u de beschikking tot een lift en bieden wij gratis WIFI aan.