De lente hangt in de lucht, tijd voor Lentekriebels. Tijdens deze ontspannen middagproeverij ontdek je frisse, toegankelijke smaken die perfect passen bij het nieuwe seizoen. In een ongedwongen sfeer proef je wijnen en speciaalbieren, met volop ruimte om te genieten en te ontdekken. Wie de ervaring compleet wil maken, kan vooraf reserveren voor een heerlijk 3-gangen lentemenu na afloop.

De wijnen tijdens Lentekriebels worden geschonken door Margot en Yara, twee vertrouwde gezichten binnen Springer. Margot is gastronoom sommelier en vinoloog van de Wijnacademie. Zij volgde haar opleiding bij Peter Klosse en deed waardevolle ervaring op in de top van de Nederlandse gastronomie, waaronder bij restaurant Karel 5 in Utrecht. Inmiddels is Margot al 15 jaar verbonden aan Springer, waar zij haar kennis en passie deelt tijdens proeverijen en masterclasses.

Yara maakt sinds 2018 deel uit van het Springer-team. Wat begon als een stage groeide, onder begeleiding van Margot, uit tot een grote liefde voor wijn. In 2022 rondde zij de Hotelschool af, inclusief SDEN 1 & 2 wijnkennis, en in 2023 volgde zij de opleiding SDEN 3 Wijnkennis aan de WTOL-Academy, waarmee zij zich officieel Sommelier mag noemen. Samen selecteren Margot en Yara wijnen die perfect passen bij de lente: fris, toegankelijk en vol karakter.

Tijdens Lentekriebels presenteren we met trots de bieren van De Drie Eendekens, een kleinschalige nanobrouwerij uit Schoonhoven die ambacht en karakter voorop zet. De brouwers Cor en Ron brachten het historische merk nieuw leven in en brouwen met passie en vakmanschap bier in kleine batches, waarin traditie en creativiteit samenkomen.

Bij De Drie Eendekens vind je een veelzijdig assortiment speciaalbieren,van frisse blonde ales en fruitige IPA’s tot rijke tripels en quadrupels, die stuk voor stuk uitnodigen om te proeven en te ontdekken.

Datum: zondag 29 maart 2026
Tijden: 15.00 – 17.00
Kosten: € 15,- p.p.

Reserveren voor de proeverij is noodzakelijk en kan via de reserveringstool op onze website.