Al 15 jaar Genieten met een Grote G
In 2026 is het zover: Brasserie Springer bestaat 15 jaar! En zoals het gezegde gaat: wie jarig is, trakteert. Dit jubileumjaar belooft een feest voor alle zintuigen, met een bomvolle agenda vol speciale acties, verrassingen en culinaire hoogtepunten. Het belooft een feestelijk jaar te worden, waarbij iedereen welkom is om mee te vieren, te proeven en herinneringen op te halen. Houd de agenda van Brasserie Springer goed in de gaten, want 2026 wordt een jaar om niet te vergeten!
Springer Klassiekers
Elke maand staat een andere Springer Klassieker centraal, zorgvuldig gekozen en bereid volgens de originele recepten van diverse oud-chefs die door de jaren bij Springer hebben gewerkt. Zo worden gasten meegenomen op een smakelijke reis door 15 jaar brasseriegeschiedenis.
Battle of the Profs
Daarnaast wordt het spannend tijdens de Battle of the Profs. Onze eigen toppers – Margot, Yara, Finn en Jelmer – vormen twee teams en strijden tegen elkaar om de felbegeerde titel “Springer Professional”. Spannend, gezellig en gegarandeerd spectaculair!
Wijn-Spijs en Thema avonden
Ook organiseren we het hele jaar door Wijn-Spijs masterclasses en bijzondere thema-avonden, elk met een eigen karakter en verhaal. Tijdens onze Wijn-Spijs masterclass duik je dieper in de kunst van het combineren, terwijl thema-avonden als ‘Zilt & Zalig’, ‘Wild & Waanzinnig’, ‘Amuse Yourself’ en ‘Lentekriebels’ draaien om proeven, delen en genieten. Ook verwelkomen we af en toe bekende gezichten terug in de keuken, zoals bij Per & Ben terug in de keuken, waar oud-chefs een avond lang hun signatuur laten spreken. Elke avond is uniek, maar altijd met dezelfde basis: smaak, beleving en de warme sfeer die je van Springer kent.
En nog veel meer!
Maar dat is nog niet alles: er komen speciale acties en winacties in het teken van 15 jaar Springer. Een mooie kans om herinneringen te delen, te proosten en het jubileum samen onvergetelijk te maken. Het belooft een feestelijk jaar te worden, waarbij iedereen welkom is om mee te vieren, te proeven en herinneringen op te halen. Houd de agenda van Brasserie Springer goed in de gaten, want 2026 wordt een jaar om niet te vergeten!