Brasserie Springer X Carl Erhard

Op donderdag 9 mei komt wijnmaker Carl Erhard speciaal naar Brasserie Springer om zijn wijnen te laten proeven en alles te vertellen over zijn passie. Deze excentrieke biologische wijnmaker maakt topwijnen in Rüdesheim. Zijn wijnen zijn van zeer hoog niveau. ‘Onze’ chefs Sander en Jelmer maken er een heerlijk diner bij.

Weingut Carl Erhard

Het wijngoed van Carl Erhard is een historisch familielandgoed en wijnmakerij gelegen aan de Rijn in de stad Rüdesheim. Het is opgericht in 1815 en vanaf 1998 nam Carl het over van zijn vader. Carl streeft ernaar om wijnen met persoonlijkheid te maken die het unieke karakter van zijn wijngaarden uitdrukken. In de woorden van Carl bereikt hij dit door “de natuur te volgen” en “terug te keren naar de wortels”.

Reserveren

Reserveren voor het wijnmakers diner is noodzakelijk.

Voor reserveringen en vragen kunt u mailen naar info@brasseriespringer.nl