8 februari 2023

Sommelier in 3 avonden

𝗪𝐨𝐫𝐝 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐢𝐧 𝟑 𝐚𝐯𝐨𝐧𝐝𝐞𝐧 Vinoloog en gastronoom sommelier Margot Boerefijn gaat voor haar gasten een wijncursus organiseren met als thema: word sommelier in 3 avonden. […]
6 februari 2022

Liefde is…samen delen.

Liefde is samen delen, samen genieten, samen zijn. Met elkaar is alles leuker. Samen genieten van een romantische Valentijns lunch? Wij serveren op zondag 13 Februari […]
25 januari 2022

Het Skrei seizoen is weer begonnen!

De skrei visserij rond de Lofoten speelt al veel eeuwen een belangrijke rol in de Noorse samenleving. De komst van de skrei is in Noorwegen als […]
25 maart 2021

Zoek de Zilveren paaseieren!

Zoek de Zilveren paaseieren! Paaseieren zoeken in de het Springerpark! Een leuk uitje met het gezin! Op zaterdag 3 april organiseert Brasserie Springer in het Springer […]
4 maart 2021

Wijnmakers diner Regaleali

Wijnmakers diner: aan tafel met wijnmaker Regaleali! De wijnmaker bij u thuis aan tafel! In samenwerking met wijnhuis Regaleali uit Sicilië, Italië, heeft vinoloog Margot Boerefijn […]
5 september 2019

Brasserie Springer is winnaar Gouden Pollepel 2019

Brasserie Springer is winnaar van de Gouden Pollepel 2019 Met trots mogen wij ons de winnaar noemen van de Gouden Pollepel 2019. Voor de rubriek De […]
19 februari 2019

Vinologen on tour

Vinologen on tour 2019 Chili & Argentinië Dag 1 & 2 Vinologen in tour: Trudy Boerefijn en Margot Boerefijn zijn op wijnstudiereis naar Chili en Argentinië. […]
18 januari 2019

Restaurantactie KWF

Graag wil ik een bijzondere avond bij Brasserie Springer met jullie delen. Gisteravond hebben wij samen met Team Krimpenerwaard het aanzienlijke bedrag van €1200,- opgehaald voor […]
18 september 2018

koks-talk

Koks-talk Chef-kok Per Boerefijn en sous-chef Jelmer Mourik zijn weer druk in de weer met de wisseling van de seizoenen. In het item koks-talk komt u meer […]