Proeven met Margot

Springer organiseert elke 3 maanden een amuses proeverij waarbij eigenaresse Margot Boerefijn u verwent met heerlijke wijnen en bijpassende amuses. Margot heeft haar opleiding tot vinoloog gedaan in 2018-2019. Nog steeds is ze elke dag bezig met wijn. Haar zoektocht naar mooie en betaalbare wijnen houdt nooit op. Het idee van de proeverij is dat elke keer als de kaart wisselt wij ook een proeverij organiseren zodat u al onze nieuwe creaties als één van de eerste proeft.

Tijdens de middag zal Margot uitleg geven over de wijn en waarom de wijn bij de amuse past. Tegelijkertijd zal onze Sous Chef Jelmer een uitleg geven over de amuse. Een leuke, informatieve en gezellige middag.

Leuk, leerzaam en vooral erg smakelijk!

Proeven met Margot
Tijdens dit evenement gaan we proeven met gastronoom- sommelier en vinoloog Margot Boerefijn.
Wij serveren 4 amuses met 4 bijpassende wijnen. Margot geeft uitleg over de wijnen en waarom de wijnen bij het eten passen.
Reserveren kan via info@brasseriespringer.nl of 0182-320690.
Datum: zaterdag 9 oktober
Kosten € 32,50 p.p.
Tijden: 14.30-17.00.