Genieten in grote getalen

Het enthousiaste team van Boven Springer legt uw gasten in de watten. Met onze open keuken ziet u zelf hoe onze koks de lekkerste amuses, hapjes en gerechten bereiden. Het schitterende uitzicht op het Springerpark maakt BOVEN Springer tot een fantastische plek om te genieten van uw partijen, feesten en recepties.

Recepiearrangement 1

U en uw gasten krijgen het onderstaande aangeboden:

Koude hapjes geserveerd op schalen met een keuze uit de onderstaande hapjes:

-Spies van garnalen
-Truffel van ossenworst
-Flensje gevuld met een mousse van huisgerookte paprika
-Crostini met huisgemaakte filet american en uitjes

Warme hapjes geserveerd op schalen met een keuze uit de onderstaande hapjes:

-Huisgemaakte bitterballen
-Korstdeeg met eendenrillete
-Huisgemaakte bitterballen van iberico

Voor een 2 uur durende receptie rekenen wij € 15,00 p.p.
Voor een 3 uur durende receptie rekenen wij € 18,50 p.p.
De beide arrangementen zijn inclusief huiswijn, bier, limonade, koffie en thee.
De arrangementen zijn te bestellen vanaf 40 personen.

Recepiearrangement 2

U en uw gasten krijgen het onderstaande aangeboden:

Luxe koude amuses per amuse uitgeserveerd op een bord:

-Huisgerookte zalm met een vissalade met diverse soorten vis
-Gedroogde ham uit Spanje met Manchego kaas en pruimen
-Korstdeeg gevuld met Marokkaans gekruid humus
-Crostini met huisgemaakte filet american en uitjes

Warme amuses geserveerd op schalen of op bord met een keuze uit de onderstaande amuses:

-Huisgemaakte bitterballen
-Gebakken garnalen met een wakame salade
-Huisgemaakte bitterballen van iberico

Voor een 2 uur durende receptie rekenen wij € 19,50 p.p.
Voor een 3 uur durende receptie rekenen wij € 25,00 p.p.
De beide arrangementen zijn inclusief huiswijn, bier, limonade, koffie en thee.
De arrangementen zijn te bestellen vanaf 40 personen.